Inferno a Firenze Centro nasce con l’idea di rappresentare l’italianità: esaltarla sia nell’arte culinaria che nel suo lato storico-culturale. Disegnato dentro gli spazi dello storico Palazzo Gherardi del 1400, Inferno propone nei suoi interior le scene di alcuni capitoli raccontati da Dante e, come un viaggio tra i gironi, aggiunge dettagli al proprio status ogni anno che passa.